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Heute Abend waren wieder mal meine Kochkünste gefragt, denn immer mir fällt die Zubereitung eines Käsefondues zu. Jedes Mal wird geschwärmt, wie gut mein Fondue sei. Ja nun, das freut mich und vielen Dank für die Blumen. Dabei ist es ja so einfach – Knoblauch, Wein, Käse, Maizena, Kirsch, Pfeffer und Muskatnuss. Alle diese Zutaten zusammen ins Caquelon geben und mit etwas Geduld umrühren. Das ist doch nicht schwierig. Ja nun, vielleicht kommt es auf die richtige Umrührgeschwindigkeit an oder auf die Reihenfolge, was wann ins Caquelon gegeben wird, damit das Resultat dann so gut ausfällt. Ich weiss es wirklich nicht. Das einzige, woran ich mich halte – ich mache es immer genau gleich und über all die Jahre ist mir mit diesem „Rezept“ jedenfalls noch nie eines misslungen. Und ist es schon wieder aufgegessen – freuen wir uns alle auf das nächste – in diesem Winter gibts sicher noch manche Gelegenheit.